Die Metzgerei Pipp steht seit drei Generationen für handwerkliche Qualität, Regionalität und nachhaltige Produktion. Bei meinem Besuch konnte ich mir selbst ein Bild davon machen, mit wie viel Sorgfalt und Engagement hier gearbeitet wird.
Regionalität als Grundprinzip
Unter der Leitung von Matthias Pipp, der die Metzgerei in dritter Generation führt, wird großer Wert auf regionale Herkunft und Transparenz gelegt. Das Fleisch stammt ausschließlich von bekannten Betriebe aus der Umgebung, darunter auch aus Bingenheim. „Aus der Region für die Region“ – dieses Motto wird hier konsequent gelebt.
Schonende Verarbeitung und kurze Transportwege
Besonders beeindruckt hat mich der Fokus auf eine stressfreie und nachhaltige Schlachtung. Einmal pro Woche wird geschlachtet, bei größeren Veranstaltungen auch zweimal. Die kurzen Transportwege sorgen für höchste Fleischqualität und stehen gleichzeitig für eine verantwortungsbewusste Verarbeitung.
Handwerk und Tradition – ein Gewinn für unsere Gemeinde
Die Metzgerei Pipp ist ein wichtiger Bestandteil unseres lokalen Handwerks und ein verlässlicher Partner für viele Bürgerinnen und Bürger, die Wert auf hochwertige, regionale Produkte legen. Durch den direkten Bezug zu Landwirten und die traditionelle Handwerkskunst bleibt die hohe Qualität der Produkte stets gewährleistet.
Ich habe großen Respekt vor dem Engagement von Matthias Pipp und seinem Team. Betriebe wie die Metzgerei Pipp sind essenziell für unsere Region. Die Kombination aus Tradition, Qualität und regionaler Verantwortung macht dieses Unternehmen zu einem wertvollen Teil unserer Gemeinde.
Mir ist es wichtig, dass solche familiengeführten Betriebe auch in Zukunft die nötige Unterstützung erhalten. Ich setze mich dafür ein, dass die Rahmenbedingungen für unsere lokalen Handwerker und Unternehmer weiterhin förderlich und nachhaltig gestaltet werden.
Vielen Dank an Matthias Pipp für den spannenden Einblick in seine Arbeit – ich wünsche der Metzgerei weiterhin viel Erfolg!